Όταν σεβόμαστε την ώρα του φαγητού μας, δηλαδή όταν δεν εμπλεκόμαστε σε κάποια παράλληλη δραστηριότητα ενώ τρώμε, γλυτώνουμε παραπανήσια κιλά. Αυτό είναι το συμπέρασμα από την ανάλυση 24 διαφορετικών σχετικών μελετών, που δημοσιεύονται στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition (1 Απριλίου 2013).
Οι μελέτες αφορούν σύγκριση ανάμεσα σε εθελοντές, συνήθως σπουδαστές κολλεγίου, οι οποίοι χωρίστηκαν σε ομάδες που ελάμβαναν τα ίδια γεύματα, αλλά σε διαφορετικές συνθήκες. Σε μία μελέτη συγκρίθηκε ομάδα που γευμάτιζε στο τραπέζι με άλλη που γευμάτιζε στον καναπέ, βλέποντας τηλεόραση. Σε άλλη μελέτη συγκρίθηκαν άνθρωποι που γευματίζουν χωρίς παρέα, αλλά χωρίς ανοιχτή τηλεόραση ή ριαδιόφωνο, με όσους παρακολουθούν κάτι σε κάποιο από τα δύο μέσα, ενώ τρώνε.
Τα συμπεράσματα των μελετών αυτών είναι τα εξής:
- Οιαδήποτε συνθήκη μας αποσπά από το φαγητό μας έχει ως αποτέλεσμα να τρώμε περισσότερο κατά το συγκεκριμένο γεύμα
- Η προσήλωση στο φαγητό μας, μας οδηγεί να τρώμε λιγότερο αργότερα μέσα στην ίδια ημέρα
- Ακόμα και στις περιπτώσεις εθελοντών που βρίσκονταν σε περιορισμό της τροφής, λόγω ενός προγράμματος δίαιτας, παρατηρείται αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης, όταν απασχολούνται με κάποια άλλη δραστηριότητα κατά την ώρα του γεύματος