Ανάλυση 22 διαφορετικών μελετών, που αφορούν χιλιάδες συμμετέχοντες, επιβεβαιώνει την ευεργετική επίδραση της παρουσίας τροφών πλούσιων σε ίνες στην καθημερινή μας διατροφή (British Medical journal). Συγκεκριμένα ο κίνδυνος εμφράγματος και εγκεφαλικού μειώνεται κατά 10% περίπου για κάθε 7 γραμμάρια ημερήσιας κατανάλωσης φυτικών ινών.

Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε μία μερίδα δημητριακών ολικής αλέσεως σε συνδυασμό με μία μερίδα όσπρια ή σε 2-4 περίπου μέρη φρούτων και λαχανικών. Η ωφέλεια αρχίζει να φαίνεται με την ημερήσια κατανάλωση των πρώτων 7 γραμμαρίων ινών και αρθροίζεται όσο η κατανάλωση αυξάνεται. Φαίνεται πως δεν μεταβάλλεται αναλόγως με την προέλευση των ινών (δημητριακά, φρούτα ή λαχανικά).

Παίρνω χάπι για την χοληστερίνη και μου είπαν πως απαγορεύεται να τρώω γκρέιπφρουτ. Είναι αλήθεια;

• Ενημέρωση των πολιτών σε θέματα υγείας

• Κεντρική Κλινική Αθηνών Α.Ε.
  www.centralclinic.gr/
• ΕΚΕ
  www.hcs.gr/
• ΕΛ.Ι.ΚΑΡ.
  www.elikar.gr/